溫州對蝦烘烤設備是我公司開發(fā)的一款新型農(nóng)產(chǎn)品烘烤設備，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設備。微波烘烤設備采用微波直接加熱，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
威雅斯對蝦烘烤設備在溫州對蝦烘烤企業(yè)中得到了廣泛的認可，已被浙南，海歐等多家公司所采用。我公司生產(chǎn)的烤蝦設備與傳統(tǒng)烘烤設備相比，沒有明火，沒有煙霧，沒有塵土，環(huán)保衛(wèi)生，烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質(zhì)，蝦肉原汁原味，肉味鮮嫩可口。
浙南對蝦烘烤設備和海歐對蝦烘烤設備烤出來的蝦個頭較大,色澤漂亮,口感還不錯,烤蝦設備伴隨有殺菌效果。在烘烤的過程中殺菌作用,成品蝦的各項微生物指標完全符合衛(wèi)生標準。這主要是由于我公司生產(chǎn)烤蝦設備有熱效應和非熱效應的雙重作用，一般在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能最大限度的殺滅各種微生物。
威雅斯對蝦烘烤設備有高溫快速烤蝦設備，低溫柔性烤蝦設備，烤蝦干設備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設備和烘烤工藝。低溫柔性食品烘烤設備可以應于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。低溫柔性烤蝦和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能最大限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。
低溫烘烤設備可以用來做對蝦烘干設備，由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%，同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，
對蝦烘烤設備是一款專門南美白對蝦的特點進行研究生產(chǎn)的烘烤設備，也有些人稱之為南美白對蝦烘干設備。設備根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進行工藝調(diào)速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，產(chǎn)品風味各異，深得消費者喜愛。
威雅斯對蝦烘烤設備一般由電器系統(tǒng)，進出料系統(tǒng)、低溫烘烤箱體、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。由于設備需根據(jù)具體要求進行定制設計，詳情請咨詢廣州威雅斯微波設備公司，咨詢電話：158-1718-8338，宋經(jīng)理，網(wǎng)址：【www.izhuanxing.com】
